Jeudi 23 juin 2011
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Mes amis toulousains, Olivier & Aurélie, m'ont fait l'immense plaisir de parcourir pas moins de 800 kms en une journée, afin de venir passer 2 jours et demi en Suisse, il me fallait
donc leur concocter un programme de petits rois.
Après la première soirée dégustation, roesti cru, viande séchée du Valais, bouteille de Fendant, petit vin blanc local bien gouleyant, les voilà bien rassasiés pour attaquer dès le lendemain, la
montée sur la Pierre Avoi, nid d'aigle au dessus de Verbier, qui nous a offert malgré un temps gris une vue panoramique à 360°sur la région.
La deuxième soirée, une petite raclette, habitant dans le village qui se dit "capitale mondiale de la raclette", on ne pouvait pas y couper.
Le jour suivant fut intense ! Car étrange coincidence, mais ce week-end était aussi celui des caves ouvertes à la dégustation en Valais et il eut été dommage de manquer l'événement.
Donc après une petite balade rafraichissante,
Nous avons décidé d'attaquer notre tour des caves. Toujours bien organisés, notre liste de caves ouvertes en mains, c'était sans compter sur le hasard qui nous a ouvert la voie du paradis,
un endroit non référencé, parmi les roses et les bouteilles, chaque verre, loin d'être en quantité dégustative, et toujours accompagné de charcuteries, fromages, ou sucreries fonction de la
nature du liquide !
Bref, nous sommes restés collés à la balancelle.
Nous avons fini notre journée par un trempouillage aux thermes d'Ovronnaz, entre bulles de jacuzzi et montagnes. Les photos sont d'ailleurs censurées.
Heureusement, ils sont repartis le jour suivant car un rythme pareil faut admettre c'est pas évident à tenir !